Les Recettes de Jane

Le cahier de ma grand-mère, ouvert au monde

Jane, ma grand-mère, s'est éteinte en novembre 2025. Elle a consigné pendant cinquante ans, dans un cahier, les recettes de sa vie — celles de son père Meilleur Ouvrier de France, celles de ses dimanches en famille, celles de son Yorkshire toujours entre ses pieds. Ce site est ma manière de continuer à faire vivre ses gestes.Lire notre histoire →

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Apéros

Verrines, cakes salés, tartinades, mini-feuilletés — tout ce qu'on grignote avant le repas, avec un verre à la main.

Bientôt les premières recettes

Entrées

Salades composées, soupes, quiches, terrines — pour commencer un repas ou pour un dîner léger.

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Plats

Viandes, poissons, mijotés du dimanche, végétariens, pâtes, gratins — le cœur du repas.

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Desserts

Gâteaux, tartes, desserts à la cuillère, glaces, fruits — et les grands classiques hérités du père de Jane, Meilleur Ouvrier de France.

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Petit-déj & goûter

Viennoiseries, brioches, madeleines, crêpes, confitures maison, biscuits — pour le samedi matin ou le goûter de 16h.

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Le cahier de Jane

Les techniques, les tours de main, le matériel qui dure, les produits de saison et l'anti-gaspi. Pas des recettes — les gestes qui vont avec.

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